Riche d’un savoir-faire exceptionnel hérité d’une tradition deux fois millénaire, transmis de génération en génération, les sauniers d’Occitanie récoltent chaque fin d’été un sel naturel unique, d’une rare pureté. Sur les Salins Occitans, l’homme sublime la mer pour en prendre le meilleur et agrémenter la cuisine et les tables.